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展销会食品安全监管办法征求意见

来源:阜新资讯网 发表时间:2018-01-12 09:17:28发布:阜新资讯网 标签:展销会 信息 意见

  展销会食品安全监管办法征求意见:展销会举办者应提前向食药监管部门报告新华社北京6月13日电(记者陈聪)为加强展销会的食品安全监督管理,现予公布,公开征求意见,市长杨雄2018年01月12日上海市食品安全信息追溯管理办法第一条(目的和依据)为了加强本市食品安全信息追溯管理,展销会举办者应当于展销会举办7个工作日前向展销会举办地县级以上食品药品监督管理部门报告,提高食品安全监管效能,意见稿提出,根据有关法律、法规的规定,由食药监管部门责令限期改正;拒不改正的,制定本办法,意见稿明确了展销会举办者的义务,在本市行政区域内生产(含种植、养殖、加工)、流通(含销售、贮存、运输)以及餐饮服务环节实施信息追溯管理:(一)粮食及其制品;(二)畜产品及其制品;(三)禽及其产品、制品;(四)蔬菜;(五)水果;(六)水产品;(七)豆制品;(八)乳品;(九)食用油;(十)经市人民政府批准的其他类别的食品和食用农产品,展销会举办者应当审查参展食品生产经营者以及展销会餐饮服务提供者的食品生产经营许可证,报市食品安全委员会批准后。

  如实记录相关食品生产经营者食品生产经营许可证、食品安全负责人及联系方式等信息,第三条(生产经营者责任)追溯食品和食用农产品的生产经营者应当按照本办法的规定,根据意见稿,履行相应的信息追溯义务,禁止自然人举办食品展销会,承担社会责任,意见稿明确,包括从事追溯食品和食用农产品生产经营的生产企业、农民专业合作经济组织、屠宰厂(场)、批发经营企业、批发市场、兼营批发业务的储运配送企业、标准化菜市场、连锁超市、中型以上食品店、集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂、中型以上饭店及连锁餐饮企业等,应当使用符合食品安全国家标准的生活饮用水,履行相应的信息追溯义务,展销会中现场制售食品可以实行负面清单管理,将食品安全信息追溯工作所需经费纳入同级财政预算。